O selo de certificação da Lagosta Cearense está sendo discutido pela Secretaria da Pesca e Aquicultura do Governo do Ceará (SPA), por meio de um comitê composto por pescadores e empresários do setor.
A secretaria na última reunião realizada neste mês de novembro ouviu experiências dos EUA e da Argentina. Os requisitos para a obtenção do selo é determinado de acordo com o núcleo gestor do selo.
Com o selo valendo é possível que o consumidor tenha a garantia de onde é pescado o produto. O selo garante a sustentabilidade da espécie e deixa o produto rastreado para a manutenção da qualidade.
O objetivo do selo é fazer com que a Lagosta não passe por um declínio de estoque, tenha mais qualidade em nosso estado, seja um produto garantido para a comercialização e exportação como também seja reconhecida nossa Lagosta nos demais países.
A Copa do Mundo de 2014 também é um dos grandes incentivos da certificação do selo da Lagosta em nosso estado. Garantindo o selo será possível a venda do produto aos restaurantes credenciados pelo evento.
Fonte: Blog O Peixe
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