O chef Waldomiro Santos, da rede de hotéis Estanplaza participa do 1º Festival Internacional do Camarão de Acaraú, que se realiza de 26 a 29, na Fazenda Cacimbas em Acaraú, a 220 km de Fortaleza (CE).
O evento reúne produtores, técnicos, empresários e chefs nacionais e internacionais, que irão mostrar ao público as melhores receitas da culinária mundial feitas com camarão.
A programação do festival tem cursos, oficinas de capacitação, palestras, workshops, shows e mesas redondas. Mas é no festival gastronômico que Waldomiro Santos, único chef de São Paulo convidado vai mostrar suas habilidades gastronômicas com o crustáceo.
O jantar de abertura, acontece na noite do dia 25, no Hotel Mosquito, em Jericoacoara, onde vai preparar pratos como guacamole com camarão defumado, risoto de camarão com coco verde e canapés de caju com camarão, entre outros.
Informações: tel. 0800 726 1500 e reservas@estanplaza.com.br
Fonte: Brasilturis
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