Produtor consagrado, o Ceará terá o seu primeiro Festival Internacional do Camarão na cidade de Acaraú. O evento acontece no final deste mês – de 26 a 29 de novembro –, em Acaraú e tem por objetivo incentivar a produção e viabilizar o aumento das exportações do famoso crustáceo. Segundo o Centro Internacional de Negócios do Ceará, a produção de camarão atingiu quase US$ 3 milhões até setembro.
Os carnicultores das fazendas de camarão da região da Costa Negra, no litoral Oeste são os promotores do Festival que promoverá cursos, oficinas de capacitação, workshops, palestras, mesas redondas, festival gastronômico e shows, reunindo chef’s de cozinha nacionais e internacionais que irão levar ao público o que de melhor pode ser feito na culinária mundial com o camarão.
Os carnicultores das fazendas de camarão da região da Costa Negra, no litoral Oeste são os promotores do Festival que promoverá cursos, oficinas de capacitação, workshops, palestras, mesas redondas, festival gastronômico e shows, reunindo chef’s de cozinha nacionais e internacionais que irão levar ao público o que de melhor pode ser feito na culinária mundial com o camarão.
O I Festival Internacional do Camarão pretende trazer para Acaraú o primeiro selo de indicação geográfica que denomina a origem do cultivo de crustáceo. O selo é emitido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e, além de agregar valor ao camarão produzido na Costa Negra, tem o reconhecimento do mercado.
Atualmente, os principais centros importadores de camarão são Estados Unidos, Japão, União Européia (Espanha, Dinamarca e França).
Atualmente, os principais centros importadores de camarão são Estados Unidos, Japão, União Européia (Espanha, Dinamarca e França).
O I Festival Internacional do Camarão de Acaraú tem entre os apoiadores o Serviço Nacional de Aprendizagem Nacional (Senac), Fecomércio, Federação de Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará (Faec), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senac) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), contando com o patrocínio da Agência de Desenvolvimento do Estado do Ceará (Adece), Banco do Nordeste, Serviço de Apoio à Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
A cidade de Acaraú tem o clima Tropical quente de praias belissimas, com aproximadamente 65.000 habitantes, fica localizada na região norte do estado do Ceará, há 220 km da Capital Fortaleza, com acesso pela CE-085, BR-222, seguindo pela CE-354 e pelas BR 402 e 403.
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